医療関係者であれば、最近チラホラ目にする機会が多くなってきたのではないでしょうか。改正食品衛生法が今月2020年6月に施行され、食品を加工・製造・調理する事業者にHACCP（ハサップ）の導入が義務付けられます。1年間の猶予期間を経て2021年6月に完全施…